Les truffes brossées extra sont des truffes entières de qualité excellente de formes régulières.
Pour retrouver le goût de la truffe dans un plat il faut pouvoir la doser correctement , 10gr par personne et par plat est la dose recommandée.
INGREDIENTS: truffe (tuber melanosporum), jus de truffe (tuber melanosporum), sel.
Avant ouverture : à conserver dans un endroit sec à température ambiante
Après ouverture : à conserver 2-3 jours au réfrigérateur.
Valeurs Nutritionnelles
VALEUR ENERGETIQUE pour 100 gr 56.1 KCAL /233 KJ FIBRES ALIMENTAIRES 8.65 gr MATIERE GRASSE 0.83 gr VITAMINE A <10μ g DONT ACIDES GRAS SATURES 0.12 gr VITAMINE C <1 GLUCIDES 2.34 gr CALCIUM 61.3 mg DONT SUCRES <0.1 gr FER 21.5 mg PROTEINES 5.50 gr SODIUM 238 mg SEL 200mg 0.59 gr